8x gezonde lunch recepten

Heb je wel eens stil gestaan bij de hoeveelheid boterhammen die mensen elke dag eten? Bij het ontbijt, de lunch en ook nog wel eens tussendoor eten heel veel mensen boterhammen. Het is lekker makkelijk en snel, maar wel een beetje saai… Heb jij zin om een keer iets anders en meer gevarieerd te eten? Probeer een van deze lunchrecepten, het zijn gezonde recepten maar daarom niet minder lekker. Lunch ze!

Healthy lunch recepten

Hieronder 8 lunch recepten die niet alleen lekker zijn, maar ook nog eens gezond. Probeer deze gezonde lunch recepten eens en geniet van de resultaten. 

Zoete aardappel salade met geitenkaas

Een verrassende topper noemt Reny het. De match van zoete aardappel met geitenkaas is erg lekker en zorgt in combinatie met de andere ingrediënten voor een goed vullende salade. Deze salade kan je ook gemakkelijk van tevoren thuis maken en meenemen naar het werk.

Spring rolls met garnalen en mango

gezonde lunch receptenMet deze springrolls kan je eindeloos variëren. Eilean van Crumbs of Harmony deelt een overheerlijk recept voor een frisse en lichte lunch.

Het maken van deze rolls kan in het begin even wat tijd en moeite kosten, maar oefening baart kunst!

Ei wrap met tonijn

Dol op ei? Dan moet je zeker eens deze wrap gemaakt van ei proberen! Het is in een paar minuten gemaakt, terwijl het ei in de pan ligt, kan je bezig met het snijden van de andere benodigdheden. Suzanne vertelt je hoe het maakt op haar blog.

Bananenbrood

Dit bananenbrood is heel erg lekker en gezond, bovendien bevat het geen tarwe. Het is gemaakt van amandelmeel, honing, banaan, eieren en noten. Je kan het gemakkelijk invriezen, zodat je ’s ochtends geen lunch meer hoeft voor te breiden. Lees op de blog van Chickslovefood hoe je het precies bereid.

Pulled Chicken Club Sandwich

healthy lunch receptenWie houdt er nou niet van kip! Met deze Pulled Chicken club sandwich van Jacky Nobels geniet je van een heerlijke, gezonde lunch. En ja het is inderdaad toch een broodje, maar niet zomaar een alledaagse boterham. Deze Sandwich zit vol eiwitten van de kip en gezonde vetten uit de avocado en bacon. Benieuwd hoe je deze heerlijke Sandwich kunt bereiden? Kijk snel op de blog van Jacky Nobels.

Tomatensoep met Hüttenkäse

In de winter kan het fijn zijn om warm te lunchen, soep is de uitkomst! Marloes van Optimavita deelt haar favoriete recept voor tomatensoep. De Hüttenkäse zorgt voor extra frisheid en een romige soep. Het is een geschikt tussendoortje of lunch in combinatie met een broodje.

Gevulde courgette met couscous en tonijn

De combinatie van courgette, tonijn en quinoa zorgt niet alleen voor een heerlijke smaak combinatie. Het is ook nog eens gezond, heerlijk wanneer je een dag thuis bent en je zin hebt in iets lekkers. Dit gerecht bevat voldoende vitaminen, veel vezels en ook nog een een behoorlijk aantal eiwitten. Wat wil je nog meer?

Ben jij benieuwd hoe je dit gerecht zelf kan maken? Kijk dan op de Itsabouthealth blog van Nannique.

Quinoasalade met vegan mozzarella

Deze heerlijke salade van Knap gezond is niet alleen heel lekker, hij is ook nog eens volledig vegan! Toch bevat dit recept een behoorlijke hoeveelheid eiwitten en vult hij ook nog eens goed door de Quinoa. Wat wil je nog meer? Wil jij weten hoe je deze quinoasalade met vegan mozzarella zelf kan maken? Ga dan snel naar Selina haar blog!

Heb jij moeite met je eetpatroon en zou je graag wat meer begeleiding willen op dit gebied? Neem dan contact op met een van de experts van HealthMatch, zij kunnen jou tips geven op het gebied van voeding.

Meer weten?

Meer weten over voeding in zijn algemeenheid of over een specifiek onderwerp omtrend voeding zoals magnesium of eiwit? Bekijk dan snel onze Must-Reads. 

Deel dit met je vrienden

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Kjelt van den Hazel

Kjelt van den Hazel

He, Mijn naam is Kjelt van den Hazel, oprichter van HealthMatch. Mijn doel is om Nederland een stukje gezonder te maken. Dat doe ik door dit soort artikelen en daarnaast kunnen we je doorverwijzen naar één van onze aangesloten professionals.